『人生とラーメン』by 池田健司

概要

『人生とラーメン』は、東京・池袋にあるラーメン店「一軒家ラーメン ん」のオーナーである池田健司氏が、自身の人生やラーメンへの想いを綴ったエッセイ集である。ラーメンに込められた想いや、飲食店経営者としての苦労、家族やスタッフとの関係性などが綴られている。

感想

本書は、とても心に響く内容であった。ラーメンだけでなく、人生の哲学や考え方が詰まっており、読んでいるうちに自然と深い納得感が湧いてきた。特に、「一軒家ラーメン ん」を開店するまでの苦悩や、店舗経営に携わる家族との関係性について書かれた章には、池田氏ならではの生き様を感じることができた。

また、池田氏がラーメンに込める想いや、店舗での接客方法についても詳細に書かれており、自身のビジネスにも活かすことができる知見が得られた。

まとめ

『人生とラーメン』は、ラーメン好きや飲食店経営者はもちろん、幅広い人々に読んでほしい書籍である。心に残る話が満載で、ラーメンだけでなく人生について考えさせられる一冊である。